ที่ปรึกษาโครงการ

• ศ.อานนท์ บุญรัตน์เวช
  เลขาธิการสภาวิจัยแห่งชาติ
• มธุรส สุมิพันธ์
  รองเลขาธิการสภาวิจัยแห่งชาติ
• สุนันทา สมพงษ์
  ผู้อำนวยการกองโครงการและประสานงานวิจัย สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
• รศ.ดร.นภาวรรณ นพรัตนราภรณ์
  ผู้อำนวยการโครงการพัฒนาทรัพยากรบุคคล เพื่อป้อนธุรกิจอาหารไทยทั่วโลก

ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร

• ดร.วารุณี วารัญญานนท์
  มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
• ผศ.ดร.อัญชนีย์ อุทัยพัฒนาชีพ
  มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
• ผศ.ดร.สมศรี เจริญเกียรติกุล
  มหาวิทยาลัยมหิดล

คณะผู้ผลิต

• รศ.ดร.ณรงค์ สมพงษ์
• เชิดพงษ์ ขีระจิตต์

ลิขสิทธิ์ เป็นของผู้เขียนแต่ละเรื่อง, ลิขสิทธิ์ภาพถ่าย เป็นของสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ เว็บไซต์นี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการวิจัย กลยุทธ์การประชาสัมพันธ์เชิงรุก ครัวไทยสู่โลก