รับประทานเป็นผักจิ้ม โดยการลวกหรือนึ่งให้สุก หรือใช้ยอดและ ใบอ่อนเด็ดสั้นๆ นำมาชุบไข่ทอดรับประทานร่วมกันน้ำพริกกะปิ ชาวเหนือและชาวอีสานนิยมนำชะอมไปปรุงเป็นแกง เช่น แกงอ่อม แกงแคและแกงลาว

« ส่วนประกอบและเครื่องเทศในอาหารไทย