National Research Council of Thailand Kasetsart University
International Language
ภาษาไทย
 
Site Search:
 
Main Menu
ร้านอาหารไทยในต่างแดน


Celadon Restaurant
49-51 Causewayside Edinburgh EH9 1QF, GB


Chai-Yo Thai Restaurant
Hoenebacher str.16a 36289 Friedewald, DE
บทสัมภาษณ์

บทสัมภาษณ์คุณจิตวิภา สุขพิทักษ์สกล
Chitvipas Sakpituksakul. Minister Counselur (Commercial). Office of Commercial Affairs, Royal Thai Embassyin Vienna.
Web Links

 
 
ซุปหน่อไม้
ส่วนผสมหลัก
หน่อไม้รวก 300 กรัม
ใบย่านาง 20 ใบ
น้ำปลาร้า 50 กรัม
เกลือ 5 กรัม
น้ำปลา 12 กรัม
น้ำมะนาว 30 กรัม
ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น
ต้นหอมซอย 20 กรัม
ใบสะระแหน่ 10 กรัม
งาขาวคั่ว 3 กรัม
พริกป่น 5 กรัม
* 30 grams = 1oz. , 1kilogram = 2.24 lbs.
วิธีทำ
  • เผาหน่อไม้รวกแล้วขูดเป็นเส้น
  • โขลกใบย่านาง คั้นเอาแต่น้ำใบย่านางด้วยผ้าขาวบาง
  • ใส่น้ำในหม้อ ใส่น้ำใบย่านาง ต้มให้เดือด ใส่หน่อไม้ต้มให้เดือดอีกครั้ง เติมน้ำปลาร้า เกลือ น้ำปลา
  • ตักซุบหน่อไม้ใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว และพริกป่น เคล้าให้เข้ากัน
  • ตักซุปหน่อไม้ใส่จาน โรยงาคั่ว ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ใบสะระแหน่ รับประทานกับผักสด
ลงทะเบียนรับข่าวสาร

Multimedia One Click!


Thai Food Good Health
Flash Multimedia



E-book Thaifood for Children
Get FlipViewer Click Here



Healthy Food from the Thai Kitchen



The Health Benefits of Thai Food


Thai Food Sets for the World Vol.2 Short Documentary



Thai Food Sauce Ready to Cook




Thai Food Good Set Menu for Health Ebook



Best Restuarant in USA



Thai Food Good Health
Ebook - Don't miss!!



Restaurant Database

Researches Database